Menús por Encargo
Por encargo - Los menús son individuales, no se pueden compartir - Los menús confirmados y no servidos se facturarán al 50%
Alubiada
Precio por persona - Mínimo dos personas
ALUBIA TOLOSANA CON SACRAMENTOS
MORCILLA, CHORIZO, TOCINO Y COSTILLA
VINO COSECHERO RIOJA 1⁄2 BOTELLA
PAN Y POSTRE
24,90 €
Paellas
Precio por persona - Mínimo dos personas
Paella de Carne o Verduras
VINO CRIANZA 1⁄2 BOTELLA
PAN Y POSTRE
22,90 €
Paella de Marisco
(Cigala, Gambón, Almeja, Mejillón y Calamar)
VINO COSECHERO RIOJA 1⁄2 BOTELLA
PAN Y POSTRE
24,90 €
Adrián Nº1
Se podrá combinar con cordero asado, previo aviso del número de comensales - Todos los menús pueden ser modificados y confeccionados a medida (consulta precios)
Entremeses Fríos
JAMÓN Y LOMO IBÉRICOS
ENSALADA DE VENTRESCA, GULAS Y QUESO
Entremeses Calientes
GAMBONES A LA PLANCHA (6 unidades)
ALMEJAS A LA MARINERA
2º Platos (a elegir)
ENTRECOT AL GUSTO
RABO DE TORO
BACALAO A LA BIZKAINA
LUBINA A LA BILBAÍNA
VINO CRIANZA DE LA CASA
(Viña real)
POSTRE
(consultar al reservar)
PAN Y AGUA
44 €
Adrián Nº2
Se podrá combinar con cordero asado, previo aviso del número de comensales - Todos los menús pueden ser modificados y confeccionados a medida (consulta precios)
Entremeses Fríos
SURTIDO DE IBÉRICOS
ENSALADA TEMPLADA DE BACALAO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y LANGOSTINOS
Entremeses Calientes
HOJALDRE RELLENO DE VERDURITAS Y HONGOS CON SALSA DE PIQUILLOS
GAMBONES A LA PLANCHA
2º Platos (a elegir)
½ RACIÓN DE CHIPIRONES ENCEBOLLADOS A LA PLANCHA
½ RACIÓN DE RABO ESTOFADO
VINO CRIANZA DE LA CASA
(Viña real)
POSTRE
(consultar al reservar)
PAN Y AGUA
53,00 €
Adrián Nº3
Se podrá combinar con cordero asado, previo aviso del número de comensales - Todos los menús pueden ser modificados y confeccionados a medida (consulta precios)
Entremeses Fríos
SURTIDO DE IBÉRICOS CON D.O.
ENSALADA TEMPLADA DE BOLETUS, SETAS Y RULO DE CABRA
Entremeses Calientes
HOJALDRE RELLENO DE CARRILLERAS Y MOUSSE DE PATO CON SALSA DE OPORTO
LANGOSTINOS A LA PLANCHA (6/PER)
2º Platos
½ R. BACALADO AL PIL-PIL
½ R. SOLOMILLO CON SALSA ROQUEFORT
Postre
TARTA DE GALLETA Y CARAMELO
CRIANZA RIOJA VIÑA REAL O VERDEJO O MOSCATO
PAN Y AGUA
66,00 €
Mariscada
mínimo para dos personas
- 1 Buey preparado al estilo de la casa para 2 personas
- Percebes
- 6 Gambones a la plancha por persona
- 1 Necora a la plancha por persona
- 1 Cigala a la plancha por persona
- Almejas a la sarten con Bilbaina
- 1 Bogavante a la plancha para 2 personas
Postre y sorbete o escoces
Vino no incluido
60€/persona
Dias de Navidad 74€
Menú chuletón
1º Plato
A elegir un 1º del menú especial.
2º Plato
Chuleta con guarnición
POSTRE
(consultar al reservar)
½ botella Sancho Garcés, por persona
PAN Y AGUA
39,00 €